...

Кориандр

В России кориандр - одна из важнейших эфирномасличных культур. В плодах его содержится 1,4 - 2,1% эфирного масла, в состав которого входит терпеновый спирт - линапол (60-70%). Из линалола выделяю! фракции с запахом ландыша, розы, фиалки, лилии, липы и др. Кориандр - медоносное растение. После отгонки эфирного масла в плодах остается жирное масло (18- 20%), извлекаемое бензином и применяемое для отмывки шерсти, в текстильной промышленности, в полиграфии, мыловарении и др. Кориандровый жмых - хороший корм, он содержит (в %): белка - 17, масла - 5-8, БЭВ — 30, золы - 3 - 8. Урожай семян кориандра около 10 ц/га. Кориандр - однолетнее травянистое растение с хорошо развитой корневой системой. Плод кориандра двусемянка шаровидной формы, состоит из двух односемянных сухих плодиков, содержащих по одному семени. Масса 1000 плодов 10 г. Зрелые плоды легко осыпаются. Кориандр засухоустойчив и малотребователен к теплу. Семена прорастают при температуре 6°С. Всходы выдерживают заморозки до -10°С.